в

Типы кофеварок

типы кофеварок

 

Какое утро начинается без кофе? Ароматный напиток завоевал мир и стал постоянным атрибутом завтрака, а то и обеда. В магазинах представлен широкий ассортимент помощников в приготовлении любимого горячего напитка, как же сориентироваться и выбрать лучшую кофеварку?

типы кофеварок

Основные типы кофеварок

Это автоматические или полуавтоматическое устройство для заваривания кофе. Турка – альтернатива, известная с древних времён, приготовление требует чуточку больше времени и внимания.

Гейзерная

типы кофеварок - гейзерная

Старый, но не особо популярный тип, их обычно покупают любители кофе из джезвы (турки). В нижний резервуар наливается вода, в фильтр насыпается молотый порошок, ставится верхняя часть, и вся конструкция ставится на плиту. Вода при нагревании расширяется и начинает под давлением подниматься по трубочке, попадая в засыпанный кофе. Порошок заваривается и перетекает в кофейник.

Сварить можно только чёрный эспрессо хотя недавно появлялась модель с функцией капучино, но нестойкая пенка разочаровала многих любителей.

Преимущества

  • Очень просто использовать.
  • Доступная стоимость.
  • Не «убежит» на плиту.
  • Не нужно чистить от накипи.
  • Хорошее качество напитка.
  • Легко брать с собой в поездку.

Недостатки

  • Нет понятной системы определения готовности. Кто-то засекает время, кто-то прислушивается к изменениям звука.
  • Нет выбора рецепта.

Капельная

типы кофеварок: капельная

Кофе засыпают в фильтр, через который пропускается горячая вода, затем готовый напиток по капле попадает в ёмкость внизу. Есть функция подогрева. Процесс длительный, в итоге получается «американо», это идеальный некрепкий вариант для тех, кто пьёт на протяжении всего дня. Вкус и крепость зависит от пропорций и качества зерна.

Преимущества

  • Очень простой механизм, удобный в использовании.
  • Нет необходимости в постоянном наблюдении.
  • Доступная цена.

Недостатки

  • Варит только один рецепт.
  • Довольно среднее качество готового напитка.
  • У моделей с одноразовыми фильтрами будет дополнительная статья расхода.

Рожковая

типы кофеварок: рожковая

Её используют для приготовления крепкого эспрессо. Название произошло от фильтра в виде ковшика с длинной ручкой. В него вмещается примерно 10-12 грамм молотого порошка, в некоторых моделях предусмотрено два и более фильтра.

Существует два вида:

  1. Паровая модель. Вода нагревается в бойлере до кипения, затем проходит через фильтр.
  2. Помповый вариант. Горячая вода прогоняется под высоким давлением, поэтому напиток становится особенно ароматным.

Преимущества

  • Высокое качество.
  • Быстрое приготовление.
  • Можно варить по разным рецептам.

Недостатки

  • Довольно высокая стоимость.
  • Займёт много места на кухне.
  • Требует навыков плотного набивания рожка.
  • Надо регулярно чистить от накипи.

Чалдовая

типы кофеварок: чалдовая

Чалд – это одноразовая порция кофе в отдельной упаковке, чем-то напоминает чай в пакетиках. Хорошо сохраняет аромат.

По принципу работы похожи на рожковые кофеварки. Чалд помещается в фильтр, в резервуар заливают воду, она проходит через пакетик, и получается вкусный кофе, но без пенки.

Преимущества

  • Простота использования.
  • Гарантированное качество.
  • Не требует особенных навыков.
  • Можно делать разные рецепты, так как чалды продаются с разными вкусами и добавками.

Недостатки

  • Чалды стоят дорого, к тому же не везде продаются.
  • Надо чистить от накипи.

Капсульная

типы кофеварок: капсульная

Капсула — это одноразовая упаковка молотого кофе в металлизированном, герметичном контейнере.

Процесс полностью автоматизирован: надо только заложить капсулу и немного подождать. Автоматика прокалывает упаковку, воздух перемешивает содержимое, сверху поступает вода, и снизу наливается готовый горячий напиток. В конце нужно лишь открыть крышку, выбросить капсулу и наслаждаться вкусом.

Преимущества

  • Не нужны особенные знания, напиток делается по готовым рецептам.
  • Очень простое использование.

Недостатки

  • Сама машина стоит дорого, и надо будет постоянно покупать капсулы. Обслуживание у неё в разы дороже других моделей.

Комбинированные варианты

типы кофеварок

Можно рассмотреть тем, кто любит разные виды. Например, утром можно использовать рожковый фильтр для приготовления крепкого эспрессо, а днём поставить капсулу с любимым латте или капучино. Подобные модели стоят дороже, зато они вмещают в себя два устройства.

Турка

Это сосуд конической формы небольшого размера, он рассчитан на 1-2 порции. Приготовление происходит методом нагрева, кипятить ни в коем случае нельзя.

Самые лучшие джезвы, это те, у которых толстые, медные стенки, так как при медленном нагреве происходит максимальная отдача вкуса.

турка

Преимущества

  • Можно взять с собой в поход и приготовить любимый напиток на углях.
  • Готовит самый лучший кофе по всем параметрам.
  • Позволяет экспериментировать с рецептами.
  • Удобно хранить.
  • Турка проверена временем.

Недостатки

  • Нельзя оставлять процесс без внимания.
  • Если не пропускать через ситечко, то в чашку попадут мелкие частички осадка.

Какие кофеварки подходят больше для настоящих ценителей кофе: турка или электрический собрат?

Современная кофеварка подходит тем, кто экономит время и не любит стоять у плиты. Но она позволяет делать ограниченное количество рецептов. Простота приготовления и эксплуатации сделала кофеварки очень популярными среди любителей.

типы кофеварок

Классическая турка – выбор любителей качественного и крепкого кофе. Она высвобождает всю палитру вкуса, но джезва в процессе приготовления требует внимательности и сноровки. Настоящие ценители предпочитают именно её, получая наслаждение даже от медитативного процесса приготовления.

Кто-то торопится, и ему надо нажать кнопочку, а потом подойти второй раз и забрать готовый напиток. Таким людям подходят электрические или гейзерные кофеварки. Другим же важен аромат, вкус, есть секретные рецепты, поэтому они выбирают турку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

мировоззрение

Типы мировоззрения

виды составов преступления

Виды составов преступления