admin 
Люди любят суши – это полезная еда. Об этом свидетельствует не только быстро растущее число ресторанов, предлагающих блюда японской кухни, но и все более богатый ассортимент готовых сетов нигири и маки, доступных в супермаркетах и дискаунтерах. Заслуживают ли эти виды продукции внимания?
Заказ в специализированном месте
Это, пожалуй, лучший выход: заказать готовые суши и роллы с доставкой tyumen.sushi-master.ru/menu/rolly Стоит внимательно прочитать состав, прежде чем принять решение о покупке суши-сета. Выбор новинок айролл, крабстер и всем известной классика- филадельфия, калифорния каппа маки и многие другие предложены вашему вниманию.
Из истории суши
Трудно найти блюдо, которое больше ассоциируется с Японией. Жители Страны восходящего солнца едят суши уже почти тысячу лет. Хотя изначально это была просто рыба, покрытая вареным рисом, который после нескольких месяцев брожения был выброшен на помойку. Лишь в девятнадцатом веке процесс ферментации заменили подкислением риса уксусом. Затем он стал полноправным ингредиентом суши, наряду с нори (высушенными и прессованными водорослями различных видов), хреном васаби и маринованным имбирем.
В 20 веке японские суши завоевали популярность во всем мире. Изначально это считалось дорогим и эксклюзивным блюдом. Но со временем стало доступнее, о чем свидетельствуют суши-рестораны, появляющиеся как грибы после дождя.
Производители готовых суши-сетов, представленных в магазинах, также оправдывают ожидания покупателей. Предложение этого вида деликатесов становится все богаче – мы можем купить коробки, наполненные нигири и маки, приготовленными из лосося, тунца, сурими, креветок или икры мойвы, с добавлением репы, маринованной редьки, огурцов или перца. В наборы также входят васаби, соевый соус и маринованный имбирь.
Состав суши
Суши — основное блюдо, состоящее из риса, водорослей, рыбы, овощей и соуса. Его легко приготовить даже в домашних условиях, отсюда и его популярность.
Даже определенные ингредиенты, такие как морские водоросли, легко доступны в супермаркетах. Суши стоит есть из-за содержания жирных кислот Омега-3 в морской рыбе. Мы также можем найти жирорастворимые витамины, такие как A, D, E.
Морские водоросли также являются источником большинства необходимых для человека элементов. Есть йод, регулирующий работу щитовидной железы и хлорофилл, влияющий на уровень оксигенации крови и обладающий кроветворными свойствами.
Блюдо дополняется различными овощами, которые дополнительно содержат витамины и микроэлементы. Подводя итог, можно сказать, что натуральные суши, приготовленные из высококачественных ингредиентов, — это здоровая еда.
Суши – калорийность
Помимо пользы для здоровья, эта еда также имеет то преимущество, что она чрезвычайно низкокалорийна и сытна. В одном суши 40 калорий. Самой калорийной частью этого блюда является рис. В белом шелушенном рисе не так много полезных ингредиентов.
Поэтому при приготовлении суши стоит видоизменить блюдо, добавив в него цельнозерновой коричневый рис. Благодаря этому блюдо приобретет питательную ценность, хотя и будет чуть калорийнее.
Также стоит выбирать рыбу с умом. Обычно в суши добавляют лосося или тунца. Первые могут быть очень низкого качества и приносят больше вреда, чем пользы из-за плохих условий разведения. Тунец всегда поступает из естественных источников, так как его нельзя разводить.
Полоса свежего тунца, используемая для приготовления суши, содержит всего 10 калорий. Полезная еда, одним словом
